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ÉMILE HENRY - RECETTES 2021

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Projet : EMILE HENRY – Risotto aux crevettes
Client : EMILE HENRY
Styliste culinaire : Floriane Dumen
Réalisateur : Brice Vassault


Emile Henry vous partage sa recette de risotto aux crevettes avec sa « Cocotte Ronde ».

Ingrédients : riz, vin blanc, oignon, bouillon de légumes, fenouils, crevettes, parmesan, beurre

Projet : EMILE HENRY – Bœuf bourguignon
Client : EMILE HENRY
Styliste culinaire : Floriane Dumen
Réalisateur : Brice Vassault


Emile Henry vous partage sa recette de bœuf bourguignon avec sa « cocotte ronde ».

Ingrédients : paleron, collier de bœuf, carottes, navets, gousse d’ail, farine, vin rouge de Bourgogne, lardons, champignons de Paris, bouquet garni

Projet : EMILE HENRY – Pain artisan
Client : EMILE HENRY
Styliste culinaire : Floriane Dumen
Réalisateur : Brice Vassault


Emile Henry vous partage sa recette de pain artisan aux deux noix et au miel avec son « Moule Pain Artisan ».

Ingrédients : pain, noix, miel, farine, levure, huile d’olive, sel, noix de pécan, amande grillée

Projet : EMILE HENRY – Mini-baguettes
Client : EMILE HENRY
Styliste culinaire : Floriane Dumen
Réalisateur : Brice Vassault


Emile Henry vous partage sa recette de pain artisan aux deux noix et au miel avec son « Moule mini-baguettes ».

Ingrédients : pain, olives, tomates séchées, basilic, farine, sel, levure

Projet : EMILE HENRY – Cloche à pain
Client : EMILE HENRY
Styliste culinaire : Floriane Dumen
Réalisateur : Brice Vassault


Emile Henry vous partage sa recette de pain de campagne avec sa « Cloche à Pain ».

Ingrédients : farine T55, farine de seigle, sel, sucre, levure de boulanger sèche


Projet : EMILE HENRY – Cheese Baker
Client : EMILE HENRY
Styliste culinaire : Floriane Dumen
Réalisateur : Brice Vassault


Emile Henry vous partage sa recette de camembert rôti avec son « Cheese Baker ».

Ingrédients : camembert, champignons, pancetta fumée, vin blanc, gousse d’ail, sel, poivre